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Gastronomie

Découvrez de succulentes recettes pour accompagner vos champagnes

Macaron au fromage frais

Surprenant et appaitissant

Soupe champenoise

La Soupe champenoise, ou Soupe au champagne, est une boisson rafraichissante rapide à préparer.

Granité de Tomates et Crumble au Basilic

Rafraichissant, et simple de préparation

Panacotta de poires, noix de St Jacques snackée

Une envie d'originalité, cette entrée reveillera vos papilles

Canapé de foie gras au pain d'épices

Un délice pour les papilles

Brochette de poulet au soja et sésame

Une idée originale pour des canapés surprenants

La mangue en déclinaison

A réaliser avec une mangue bien mure

Blinis à la chantilly d'oeufs de poissons

Simple et délicieux, cet amuse-bouche vous donnera une impression de légèreté.  

Macaron aux baies de Goji et mascarpone

Laissez vous surprendre par les baies de Goji  

Verrine de melon, mousse vanillée et crumble de spéculoos.

Frais et doux pour saliver lors des chaleurs d'été.   

Mille feuille de citron meringué

Acidulé et gourmand   

Huitre pochées et gelée de Champagne

Découvrez un subtile mélange iodée et minéral

Suprême de pintade aux morilles, frite de polenta

Pour mettre tous les sens en éveil

St Marcelin chaud au thym

Fondant et crémeux

Délice d'agrumes

Acidulé et fruité

Milles feuilles de foie gras au pain d'épices

Laissez vous guider par cet accord sucré salé
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Champagne MICHAUX
Champagne MICHAUX

6 rue Ferrée
MONNEAUX
02400 ESSOMES SUR MARNE

03.23.83.14.05

Horaires

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à  18h.
Le Dimanche et jours fériés sur rendez-vous.
Tél. 03.23.83.14.05

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