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Champagne Millésime Brut

De l'élégance, du raffinement, un millésime au top !

La cuvée Champagne Millésime Brut, est un champagne au caractèristique de l'année. Sans vins de réserve c'est l'expression de l'année : Vinaux et Rond.

La cuvée Champagne Millésime Brut renvoi à l'élégance, avec du raffinement et un vrai potentiel de vieillissement. Un millésime au top !

Le conseil de dégustation: prévilégier à l'apéritif, et en début de repas

Oser le Homard rôti gratiné au beurre d'agrume, avec du foie gras ou des fromages.

Assemblage

 55% Pinot meunier
 17% Pinot noir
 28% Chardonnay

Dosage

9 g/L

Accord mets/vins

Filet de Saint Pierre poêlé, jus de veau au Chasselas Tartare de veau, pommes pont neuf

Filet de Colvert laqué

Foie gras poelé et abricos rotis à la vanille

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Or profond à la teinte soutenue Bulles fines et délicates

Plaisir du nez : Riche de nuances de fruits confiturés ( coing, mangue, citron confit, tarte aux fruits) et de beurre

Plaisir du palais : Le fruité s'exprime en générosité et en amplitude, avec une belle rondeur évolutive pour ce millésime

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