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Terroir

Issus de deux parcelles soigneusement sectionnées, l'une a Chezy sur Marne apporte la force du terroirs. L'autre de Monneaux, sublime la rondeur du fruit.

Champagne blanc de noirs - Secret de Famille

Authenticitée des pinots

Le Champagne Secret de Famille du champagne Michaux est une cuvée de champagne blanc de noirs.

Le Champagne blanc de noirs est réalisée avec exclusivement des raisins noirs issus des pinots noirs et du pinots meunier.

Cette cuvée ravira les plus connaisseurs, c'est un champagne de caractère qui peut être décanté, à servir de préférence frais. La cuvée Secret de Famille, champagne blanc de noirs est idéale pour l'apéritif et les planches charcuteries / fromages, sa puissance en bouche titille le style des vins rouge tanique.

Cuvée plaisir des connaisseurs et amateurs de champagne, elle est typique de notre secteur de la vallée de la Marne dans l'Aisne.

 

Assemblage

 50% Pinot meunier
 50% Pinot noir

Dosage

7g/L

Accord mets/vins

Planche de charcuterie

Giber : sanglier, faisant,

Appéritif

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Cristallin, or pale bulles fines et délicate

Plaisir du nez : fruité et aromatique sur des fruits frais

Plaisir du palais : la bouche est expressif, l'acidulé de la pomme apporte la fraicheur tant apprécié du champagne.

Champagne Tradition Brut
Champagne Brut Grande Réserve
Champagne Millésime Brut
Champagne Rêve d'antan millésimé
Champagne Blanc de blanc millésime
Elixir Ratafia de Champagne
Champagne blanc de noirs - Secret de Famille
Champagne Brut Rosé
Souvenir d'été Champagne rosé demi-sec

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